Curry fűszerkeverék 30g

Curry az ázsiai konyha fontos része, és gazdag ízpalettája miatt nagyon népszerű. Felhasználása nagyon változatos, nem csak kizárólag az ázsiai konyhában.

Adható mártásokhoz, levesekhez, húsételekhez, halhoz, csirkéhez vagy zöldségételekhez. Intenzív íze és aromája gazdagságot és egzotikus jelleget kölcsönöz az ételeknek. A curry húsok pácaként is használható, hogy a húsoknak hangsúlyosabb és pikánsabb ízprofilt adjon.

Amellett, hogy gazdag ízt és aromát kölcsönöz az ételnek, a curry számos egészségügyi előnnyel is jár. A kurkuma, amely a curry gyakori összetevője, kurkuminoidok néven ismert vegyületeket tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek. A curry emellett elősegíti az emésztést és serkenti az étvágyat.