Great Taste Awards - ról bővebben

A világ legnagyobb és legmegbízhatóbb étel- és italkreditációs rendszere, a Great Taste.

1994 óta folyamatosan, azaz immár harminc éve rendezik meg az Egyesült Királyságban az év egyik legjobban várt gasztronómiai eseményét. Guild of Fine Food ,e családi kézben lévő konyhaművészeti orgánum évről évre versenyt hirdet, melynek során az élelmiszeripar kiemelkedő termékeit veszik górcső alá.

A nemzetközi élelmiszeripari verseny bírálóbizottságában séfek és szakácsok, sommelier-k és étteremtulajdonosok, viszonteladók és ételkritikusok ülnek. A benevezett ételeket a zsűri vakon kóstolja, és a verseny végén eredményt hirdet az olykor több ezer beérkezett versenyző között.

A versenyen kizárólag az íz számít, a zsűri a beküldő nevét nem ismeri, a csomagolást pedig nem veszik figyelembe.

A fenti szám egyáltalán nem túlzó, az indulók száma valóban csak az ezres számrendszerben mérhető. A Guild of Fine Food weboldala szerint 1994-től napjainkig több mint 150.000 termék fölött mondtak ítéletet, mely átlagosan évi 5172 beküldött tételt jelent.